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卵たっぷりのメス
北海道産シシャモは、北海道・鵡川町が有名な産地!
鵡川で加工されたシシャモのメス10尾をお届けします。
シシャモの醍醐味!卵のプチプチ食感が最高に美味しい!
焼き上がりに芳ばしい香り、皮はカリッとお腹には、
たっぷりの卵を丸ごと食べるのが旨い。

おいしいお召し上がり方
プライパンで簡単調理。フライパンにクッキングシートを敷くのがポイント。
その上に凍ったままのシシャモを並べ、弱火~中火で焼いていきます。
しばらくすると脂が出てきますがそのままにして、表面が乾いてくるのを待ちます。
乾いたら裏返してもう片面も焼き、お腹を押して固くなったらOK。
焼くだけで美味しくお召し上がれます。
名称 干物
商品名 北海道産 本ししゃもメス
内容量 10尾(化粧箱なし)(10尾のサイズ 横約18cm x 縦約11.5cm)
原材料 北海道広尾産ししゃも、食塩
賞味期限 冷凍:1ヶ月、※解凍後は冷蔵保管で3日程度
お召し上がり方

常温にてゆっくり解凍後、魚焼きグリル、炭火焼き等で、お好みで大根おろしや醤油をつけてお召し上がりください。

身側を強火で表面に軽く焼き色が付くまで焼き旨みを閉じ込めます。

色が付いたら中火にして6分ほど、じっくりと焼きます。 ※脂がのっていますので、焦がさないように注意してください。

今度は皮側を中火で軽く焦げ目が付くまで焼きます(約5分程度) じっくり焼くことで脂が身に馴染により一層美味しくなります。

解凍方法 おいしくいただくには冷蔵庫に半日ほど置き、ゆっくりと解凍するのがポイントです。急速解凍(電子レンジやお湯での解凍)は、品質が落ちますので、冷蔵庫又は常温にてゆっくりと解凍下さい。
保存方法 冷凍(-18℃以下で保存)保存下さい。
発送方法 冷凍便でお届けとなります。他商品との同梱可。この商品は別途送料が掛かります。
注意事項 すぐにお召し上がらない分は冷凍室に保存下さい。※解凍後は早めにお召し上がり下さい。※電子レンジで解凍しないでください。一度解凍したものを再冷凍しないで下さい。
販売者 (株)マルユウ舘花商店 北海道函館市高松町409-5 tel 0138-57-6007
製造者 (有)丸中舛岡水産(北海道・むかわ 町)
タグ柳葉魚/干し魚

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